Obwohl die Bäckerei MOSS groß genug für über 300 Mitarbeiter ist, ist sie doch klein genug, um ein unabhängiger und individueller Familienbetrieb zu bleiben - getreu der Devise: nicht Expansion um jeden Preis, sondern Pflege einer hochwertigen Unternehmenskultur. Konkret heißt die Firmenphilosophie daher, aktiv zu sein rund ums Backen und stets mit Stil, Kompetenz und Niveau zu handeln. Täglich wird die Balance zwischen fachlichen, wirtschaftlichen und menschlichen Anforderungen gesucht. Dieses Wirken und dieser Anspruch gilt für die Bäckerei MOSS als Beitrag zur Aachener Lebensqualität.